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乌干达:一个促进“劳力士”的节日,全国小吃

2020-01-18

成千上万的人参加了周日在坎帕拉举行的第三届年度“劳力士”音乐节,以该国非常受欢迎的小吃命名,以此成为旅游资产。

“劳力士”是一种由煎蛋卷包裹而成的三明治 - 一种印度血统的无酵饼 - 其名称源于英语单词:“滚蛋”迅速成为了流行语言“劳力士”,幽默地参考着名品牌的奢侈手表。

最初来自Bugosa(东部)的“劳力士”很快在坎帕拉的伟大的马克雷雷大学的学生中找到了坚实的客户,特别是因为其实惠的价格:大约1,000乌干达先令(25美分)。

“大多数人认为它是穷人的一道菜,但是在这个节日中,它现在被精英们采用作为我们国家美食的一部分,”法新社帕特里克·穆克尔说,他是旅游局官员乌干达。

“自从我们开始年度+劳力士+节日以来,餐馆甚至酒店已经接受了它,”Muhire说。

乌拉圭的“劳力士”在不同地区有所不同:在该国东部,竹笋来装饰薄煎饼,而在北方,煮熟的蔬菜被添加到原始食谱中。

同样,小吃有几种尺寸:“Swazzneggar劳力士” - 对健美运动员阿诺德施瓦辛格的点头 - 最近出现了,包括一个大的薄煎饼,六到十个鸡蛋和能够满足一个家庭或一群朋友。

这个节日,印度,墨西哥和肯尼亚的厨师来提供新的食谱,并没有完全摆脱这个国家的消息:参与者在手道上徘徊,“劳力士”,背景Bobi Wine的音乐,一位歌手成为议员,对总统约韦里穆塞韦尼的恶毒批评者,目前因非法持有武器而被拘留。

责任编辑:闵祉